أكلات الشيف خلدون

img

عرب نيوز – فطيرة كوريزو

المكونات :

• 1فلفل.

•1 بصلة.

• ½ كوريزو.

• جبنة الماعز.

•3بطاطس.

•3 بيضات.

• 30 مل كريم حسب الرغبة.

•2 ملاعق زيت الزيتون.

•1 عجين فطيرة.

• ملح و فلفل

• اعشاب حسب الرغبة.

طريقة التحضير :

1. نسخن الفرن الى 200 درجة.

2. في وعاء به ماء مملح نطهي البطاطس بعد تقطيعها.

3. في مقلاة على نار متوسطة نقلي الكوريزو و الفلفل و البصل لمدة 3 دقائق.

4. في نفس الوقت نخفق البيض مع الجبن و الملح و الفلفل.

5. نخلط جميع المكونات اعلاه في اناء.

6. نصب الخليط على عجين الفطيرة.

7. نرش الاعشاب من فوق.

8. تطهى لمدة 30 دقيقة.

9. تقدم ساخنة.

الكاتب محمود الوادية

محمود الوادية

مواضيع متعلقة

اترك رداً