الجمعة , 15 ديسمبر 2017
الرئيسية » المطبخ » طريقة تحضير كيك الاسفنجية , كيفية عمل كيكة اسفنجية

طريقة تحضير كيك الاسفنجية , كيفية عمل كيكة اسفنجية

طريقة تحضير كيك الاسفنجية , كيفية عمل كيكة اسفنجية , الكيكة تعد في أهم المناسبات مثل أعياد الميلاد والأعراس وفي الحفلات والمناسبات الخاصة ،وتختلف أسمها من دولة ألي أخري حيث تسمي بكعك الحلوى في بعض الدول ،وتسمي بالكيك الأسفنجية ،وتسمي أيضا في دول أخري  بعكك المعمول .

واليوم نقدم لكم طريقة بسيطة وسهلة لعمل الكيك

المكونات

  • عدد 4 من البيض
  • كوب واحد من زيت الصحي أو 3 معلقة كبيرة من السمن أو الزبدة
  • ملعقة كبيرة من البيكينج بودر
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانليا
  • 2 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر المخصص للحلويات
  • 2 كوب من السكر الناعم أو كوب ونصف من السكر علي حسب الرغبة
  • كوب من اللبن الحليب أو كوب من عصير البرتقال الطازج أو كوب من الماء لعمل الكيك صيامي
  • ملعقة صغيرة من محسن العجين
  • رشة من الملح بسيطة .

طريقة تحضير الكيكة

  1. يجب عليكي نخل الدقيق في وعاء عميق ثم ضعي عليه رشة الملح والبيكنج الباودر وملعقة محسن العجين
  2. ضعي السكر الناعم في وعاء عميق وعليهم البيض الفانليا وكوب اللبن الحليب أو الماء أو البرتقال ونضع معهم كوب الزيت أو السمن أو الزبدة
  3. الخطوة التالية نضرب هذه المكونات بالمضرب الكهربائي لمدة 10 دقائق
  4. نضع الخليط السائل علي الدقيق في الوعاء العميق ونضرب بالمضرب الكهربائي مرة أخري حتى يتجانس العجين
  5. الخطوة الأخيرة نضع عجين الكيك في الصينية ونتركها في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج تماما

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *