بالصور شرح عمل قدرة قادر

img

ننشر لكم بالتفاصيل صور شرح طريقة عمل قدرة قادر عبر موقع عرب نيوز حيث تعتبر كيكة قدرة قادر من أكثر الوصفات شهرة في المطبخ الخليجي  علي مختلف العالم لسهولة و يسر تحضيرها و كذلك طعمها اللذيذ و الطيب و المحبب لدي كثير من الناس سواء كانوا صغار أو كبار  حيث تتكون كيكة قدرة قادر من عدد ثلاثة طبقات و هما  الطبقة الأولى عبارة عن كراميل  أما الطبقة الثانية فهي عبارة عن طبقة كريمية  أما عن الطبقة الثالثة  فهي طبقة كيك  .

طريقة تجهيز عمل قدرة قادر

طريقة تحضير الكراميل
 
نقوم بوضع كمية السكر في مقلاة ونضعها على النار.
نستمر في تقليب السكر حتى يصبح لونه ذهبي.
نصب الكراميل في صينية الكيك.
 
طريقة تحضير الطبقة الكريمية:
 
نضع البيضتان والحليب السائل في الخلاط الكهربائي ونخلطهم بشكل جيد. نضيف الفانيلا وكمية السكر في الخلاط ونستمر في الخلط حتى نحصل على مزيج متجانس.
 
نصب الخليط فوق السكر الذي وضعناه في صينية الكيك.
 
طريقة تحضير الكيكة:
 
نضع البيضتان والسكر والزيت النباتي والحليب السائل في الخلاط الكهربائي ونخلط الكمونات جيداً حتى تتجانس.
 
نقوم بنخل المكوّنات الجافة (الدقيق، البيكينج باودر، الكاكاو البودرة) ونضعهم في وعاء عميق.
 

  طريقة عمل قدرة قادر

 
نضيف المكونات الجافة بالتدريج إلى خليط البيض والسكر ونقلب المزيج بشكل خفيف باستخدام ملعقة خشبية من الأعلى للأسفل كي لا نخسر كمية الهواء التي قمنا بإدخالها إلى الخليط وكي نحصل على كيكة اسفنجية.
 
بعد أن تتجانس المكوّنات جيداً مع بعضها نقوم بوضع خليط الكيك في صينية الكيك فوق خليط الطبقة الكريمية والكراميل في صينية الكيك.
 

صور عمل قدرة قادر

 
نلاحظ في هذه المرحلة اختلاط جميع المكونات ببعضها لذلك لا داعي للقلق لأنّها ستصبح طبقات بعد إخراجها من الفرن.
 
نضع صينية كيكة قدرة قادر في حمام مائي (صينية فيها ماء ساخن) ويجب أن يكون ارتفاع الماء واصل لنصف صينية كيكة قدرة قادر ليش أكثر.
 
نترك كيكة قدرة قادر في الفرن مدة ساعة على درجة حرارة 190 درجة مئوية.

5 1 2 3 4

الكاتب محمود الوادية

محمود الوادية

مواضيع متعلقة

اترك رداً