الثلاثاء , 12 ديسمبر 2017
الرئيسية » أرشيف الوسم : الاضاحب

أرشيف الوسم : الاضاحب

احترس لا تتناول لحم الاضاحب بعد ذبحها مباشرة لهذا السبب !!

مع دخولنا في عيد الأضحى المبارك يستعد ملايين المسلمين لاستقباله بالأضاحي في مختلف أنحاء العالم وهنالك العديد من الأطباق التي يجري التحضير لها وتعتمد على لحم الأضاحي. يجد خبراء التغذية أنه لا يجب تناول اللحم المذبوح حديثا فورا وقد عزوا ذلك إلى أن عملية الذبح تؤدي لإفراز أنزيمي كاثيبسين و كالبايين مشيرين إلى ضررهما وصعوبتهما في الهضم بمعدة الإنسان. ويرى الأخصائيون …

أكمل القراءة »